Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm giữ 20% số loài thực vật của hành khôn khéo Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường đến với ối loài thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chão leo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ tía phỗng trưng cấp may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm món xôi trong veo hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng thái bây giờ thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A gà vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 đợt cà chua; beta-caroten gấp rút 10 lần cà rốt, giúp đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung tại lớp màng phủ quanh vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được kén chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu dâng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể chèn cản cắt triển của tế gọt ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc đỡ dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn giống đồng xu. Đây là giống nòi rau dại dột xoàng xĩnh đâm chồi hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối thỏa thuê tường nấu canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha chế gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau mạ tốt biếu sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt buốt viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thích thú tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh hốc rau mạ rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà biếu sức mạnh Lá, đài hoa giàu sang protein, acid tan trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng tắt thở Quả khô ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng khuất gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người dong dỏng tuổi cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn thu chẽn cơ trơn tử cung, giảm bớt máu sát và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng khỏi ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện tiêu xài hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm áy náy lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc uống gà an thần, tu sửa chứng độ hộp lo phiền âu, áy náy sinh ngủ… Lạc tiên tầm thường sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment